La richesse d’une terre entretenue
par trois générations de pomiculteurs passionnés…

Les Vergers Lafrance c’est l’histoire de trois générations de pomiculteurs qui par l’effort, le travail et la passion ont bâti un domaine prestigieux où le savoir faire familial devient une richesse inestimable.

Fort de l’héritage laissé par son grand-père, George-Étienne Lafrance, et par son père, Yvon Lafrance, Éric Lafrance et son épouse, Julie Hubert deviennent copropriétaires des Vergers Lafrance dans les années 1990.

Tous deux sont animés par le désir de trouver un marché différent et prometteur où la qualité de leurs pommes sera mise à l’honneur. C’est alors que la passion de monsieur Lafrance s’éveille pour l’élaboration des cidres. Pendant quelques années, il mettra de l’énergie dans l’expérimentation de l’assemblage de diverses variétés de pommes qui donneront, après les étapes de pressage, de mise en cuve et de fermentation, un cidre d’une grande qualité.

Au fil des années, il lancera près d’une quinzaine de cidres différents, tous fabriqués de façon artisanale, en utilisant un équipement de haute qualité conseillés par les grands vignerons de France et d’Italie. En plus d’utiliser une variété de pommes étonnante, monsieur Lafrance développe plusieurs styles de cidres : cidres plats, mousseux, aromatisés et de glace. Ces cidres sont d’abord mis à vente à la boutique des Vergers Lafrance et sont ensuite disponibles dans certaines succursales de la Société des Alcools du Québec.

La popularité des cidres du domaine, et particulièrement du cidre de glace Domaine Lafrance, amène le producteur à vendre ses produits dans toutes les SAQ de la province. Les cidres du Domaine Lafrance, de plus en plus reconnus et appréciés, font leur marque dans les différents concours internationaux et sont maintenant exportés dans plusieurs pays, notamment en France, en Chine et au Japon.

C’est ainsi qu’en investissant, temps, rigueur, passion et détermination, le Domaine Lafrance est devenu chef de file dans le domaine des cidres et ce, internationalement.