Cabane à sucre Lafrance

Cabane à sucre Lafrance

Ouverte depuis le 25 février 2017!

BOUTIQUE | TRANSFORMATION | BOUILLOIRE | ATELIER

L’Érablière Lafrance est située à flanc de montagne en face des Vergers Lafrance. Elle appartient à la famille Lafrance depuis 1970, mais c’est cette année qu’Éric Lafrance, fasciné par l’acériculture et le terroir de sa région, prit la décision de l’exploiter. Pour cette première année, 1500 érables ont étés entaillés sous la supervision de Daniel Majeau des distribution Dominion & Grimm. De ses 1500 entailles, 1500 litres de précieux sirop ont été produits.

Notez que la première cuvée de sirop d'érable Lafrance a déjà reçu une médaille d'OR lors du concours de sirop d'exception 2016 organisé par la Commanderie de l'Érable.