Côtelettes de porc aux pommes

Portions: 6

2 c. à table de beurre (ou margarine)
6 côtelettes de porc
1/2 tasse d’oignon haché
1/2 c. à thé de romarin
3/4 tasse d’eau
3 pommes évidées et tranchées en rondelles
Sel et poivre

Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire brunir 3 côtelettes
à la fois, des 2 côtés. Déposer les côtelettes dans un plat allant au four.
Jeter dans la poêle l’oignon et le romarin. Saler et poivrer.
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, pendant 5 minutes
environ, puis ajouter l’eau.
Déposer les tranches de pommes autour des côtelettes et verser la sauce
à l’oignon sur le dessus.
Couvrir et cuire au four à 350°F pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que les
côtelettes soient tendres.